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发展饲料油菜大有可为
更新时间:2019-09-14 05:19 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  具体到我市,作为中国农谷省级战略实施地和农业大 市,农业现代化水平居全省前列,农业机械化率、农产品加工 产值和农业总产值之比、农村常住人口人均可支配收入全省 领先。

  我市高油酸油菜产业是如何起步的?已发展到什 么程度?未来将如何延伸……带着这些问题,记者进 行了深入打探。

  油菜是维系国内植物油供给安全的重要支撑。我国食用植物油消费中,豆油、棕榈油等基本靠进口。作为油菜籽 单产、总产、种植面积常年居全省前三位的荆门市,理应有行动、有作为。

  油菜籽全身是宝,高油酸菜籽油的价值更值得一提——从营 养价值上讲,高油酸油具有良好的热稳定性,使用加工过程中不易产生反式脂肪酸,可有效防止和减少反式脂肪酸对心血管健康的 有害影响,用高油酸油取代饱和脂肪酸还能改善肥胖人群血液标, 改善其心脏功能。此外,可用作煎炸、起酥、炒菜、沙拉用油等各种烹调用途,也是制作健康糕点的优质用油。从加工角度上讲,高油酸菜籽油热稳定性很好,利于保存、运输,且高油酸菜籽油效益非常好。因此,可开发利用油菜多功能特性,油用为主,多元发展,坚持油用品质改良,突出饲用、肥用、花用功能,满足食用需求,增加绿色植被,发展乡村旅游,服务生态文明建设。

  油菜是培肥抑病促进周年绿色增产的重要作物。在主 要冬季作物中,油菜是唯一能培肥地力、轮作换茬的绿色高 效作物。国内外都将油菜作为水稻、玉米等禾本科作物非常 理想的轮作作物,油菜在增加土壤有机质的同时,酸性根系 分泌物能释放土壤中磷元素,提高土壤潜在肥力,为后茬作 物生长创造良好的生态环境,促进农业可持续发展。研究显 示,油菜轮作可显著提高水稻、玉米和棉花等夏季作物单产 10%以上。

  双低油菜是指菜籽中芥酸含量在3%以下、菜籽饼中的硫苷含量低于30微摩尔/ 克的油菜,也称优质油菜。双低菜籽油由多种脂肪酸组成,主要包括饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。其中饱和脂肪酸占7%左右、油酸占61%左右、亚油酸 占21%左右、亚麻酸占10%左右、芥酸占0—3%。双低油菜的显著特点是,菜籽油中 芥酸低于3%。芥酸含量的降低,使人体易于吸收的油酸和亚油酸含量大大增加,其中油酸含量可达61%左右,油酸是人体最易消化吸收的脂肪酸,能降低血内总胆固醇,特别能降低对人体不利的低密度脂蛋白胆固醇,而不降低对人体有利的高密度 脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病发生。

  “从油料市场情况来看,只有通过开发高油酸菜籽 油,改变菜籽油供给结构,才能实现油菜产业提档升级。” 市农业农村局专家介绍,油酸,被营养学界称为“安全脂肪 酸”,是评价食用油好坏的标准。高油酸菜籽油可与橄榄 油、茶籽油相媲美且廉价。我国高油酸油菜研究从本世 纪初才开始,产业发展前景非常被看好。

  从国内外看,美国是最早开展各种食用油原料高油酸育种的国家,加拿大高油酸油菜种植面积快速发展,已超过总面积20%以上。我国高油酸菜籽油正处于起步发展阶段。通过几年的发展, 2018年,我市高油酸菜籽油上市,并制定了高油酸菜籽油企业标准。

  本次举办的首届湖北油菜花节,更是省里支持我市站在更高层面打造湖北油菜花海品牌的一次有益探索,通过强强联手,促进农旅融合发展,服务富美乡村建设,为稳定湖北乃至长江流域油菜产能、确保国内食用植物油供给安全作贡献。

  荆门民峰油脂有限责任公司系湖北省农业产业化龙 头企业、湖北省科技示范企业,专门从事油菜订单生产、非转基因油菜籽加工和销售,拥有国内先进的工艺生产设备,已全面通过HACCP认证,年加工油菜籽能力近10万吨,生产的“荆花”“

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